BETTALUNGA “RIGALDO” Grechetto Umbrië Italië 2021

Umbrie is het groene hart van Italie en rustiger dan Toscane. Glooiende heuvels met wijn- en olijfboomgaarden. Hier start de geschiedenis van het uit eigen import nieuwe wijnhuis in mijn wijnassortiment : BETTALUNGA In Castello delle Forme (Marsciano) liggen de wijngaarden van BETTALUNGA. De eigenaar is Alessandro Lanterna. Een oud pakhuis omgebouwd tot een schitterend wijnhuis. De afstand tot de wijngaarden is een paar honderd meter, om een ​​tijdige verwerking van de druiven mogelijk te maken en zo ongewenste oxidatieprocessen te beperken. De wijngaarden liggen 250 meter boven zeespiegel en de grond bestaat uit klei waarin de bovenlaag bestaat uit zand en kiezels. In 1996 zijn deze wijngaarden aangeplant en in 2013 zijn Alessandro en zijn vader gestart deze te bewerken. In 2015 heeft Alessandro het bedrijf overgenomen. De tekeningen van de labels zijn ontstaan toen Alessandro en zeer langdurig telefoongesprek had tijdens de oogst, waarbij hij uit verveling ging tekenen en het logo moet de kerk van Castello delle Forme voorstellen. Wijnbouwer en oenoloog Alessandro is zeer gepassioneerd. De passie die Alessandro altijd heeft gehad voor deze fascinerende en complexe wereld drijft hem elke dag om te proberen te verbeteren door studie en directe ervaring. Dankzij een training die gaat van de wijnstok tot het laatste glas, volgt hij direct elk aspect van de verwerking , van snoeien tot oogsten, van proeven tot laboratoriumanalyses, tot bottelen. Dit stelt hem in staat om een ​​constante controle te hebben in elk stadium van het proces en om te komen op een zeer hoog kwaliteitsniveau wat dit wijnhuis ieder jaar nastreeft. Met respect voor de druiven, de eigenaardigheden en kenmerken van de individuele wijnstokken, produceert deze wijnboer ongelofelijk mooie complexe wijnen. Rigaldo is de naam van een sloot die niet ver van de wijngaard loopt. Het is een wijn geproduceerd met 100% Grechetto di Orvieto druiven. In de neus doet het denken aan geel vruchtvlees, appel en abrikoos, met delicate tonen van acaciabloemen. De smaak is complex met een goede balans tussen structuur en zuurgraad, met een opmerkelijke initiële breedte, sappig, met een klein bittertje in de afdronk typisch voor deze druif. Maar ooooo zo lekker! Bleek strogeel van kleur met groenachtige reflecties. Aroma’s van geel vruchtvlees, de appel en abrikoos, met delicate bloemtonen Complex met een grote evenwicht tussen structuur en zuurgraad, met een aanzienlijke initiële breedte, hartig en een aangename lange afdronk Ideaal bij gegrilde vis, oude kazen, risotto maar ik denk ook aan een harinkje. Ipv korenwijn eens een BETTALUNGA proberen!