Cantina dei Fragni Tracia Puglia Italië 2017

Deze wijn is gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon druiven die groeien op de kalk- en steenachtige bodems van Murgia Barese. Vanaf 2008 wordt de wijn geproduceerd en sinds 2013 is het een biologische wijn. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd, ontsteeld en gedurende ongeveer 12 dagen gemacereerd en gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur. Een zachte persing van de druiven en een verfijning van smaak in staal en barriques van eiken uit de balkan maken deze rode wijn een wijn met warme tannines en een wijn die erg goed in balans is. De Traccia is een rode wijn met robijnrode tinten en een geur van rode vruchten, lichte kruiden en mineralen, vol zacht en intens van smaak.