Domaine de Cristia Chapelle St. Theodoric " LES SABLONS"  Châteauneuf-du-Pape Rouge Rhône Frankrijk 2019

Domaine de Cristia Chapelle St. Theodoric " LES SABLONS" Châteauneuf-du-Pape Rouge Rhône Frankrijk 2019

Be the first to review this product

Availability: Out of stock

€55.00

Quick Overview

Châteauneuf-du-Pape op zeer hoog niveau!

Details

Domaine Cristia is een schitterend wijnhuis in de Rhône met geweldige Chateau Neufs in het assortiment. Maar ook de instap is kwalitatief van hoog niveau. Met trots kunnen we mededelen dat we dit wijnhuis in onze portefeuille hebben. Stuk voor stuk kwaliteitswijnen in diverse prijsklassen. Het domein vindt zijn oorsprong in de jaren 50, opgericht door Etienne Grangeon, verspreid over 2 hectare Grenache. Onder leiding van zijn zoon Alain die zich in 1963 bij het domein voegde, gepassioneerd door de wijnbouw, breidde het landgoed vooral uit met de druivenrassen Syrah en Mourvèdre om zo een Cristia-identiteit te creëren. Toen Baptiste en Dominique zich in 1999 bij hun vader voegden, was hun werk en focus voornamelijk gericht op een optimale perceelselectie en wijnen van hoge kwaliteit op fles te produceren. Vandaag delen 3 generaties wijnbouwers hun passie en hun knowhow op de 42 hectare Domaine de Cristia, verspreid over de appellations Châteauneuf-du-Pape (18 hectare rood en 1 hectare wit), Côtes-du-Rhône Villages (9 hectare), Côtes-du-Rhône (5 hectare) en Vin de Pays (9 hectare). Veel projecten werden toegevoegd en zorgden ervoor dat het Domaine de Cristia groeide en steeds meer verankerd raakte in de appellatie Châteauneuf-du-Pape. Domein: Chapelle Saint Theodoric Als je aan Châteauneuf du Pape denkt dan komt spontaan het beeld in je hoofd van een wijngaard bezaaid met grote ronde keien (galets roulés). Dat klopt grotendeels maar soms is het een combinatie van zand en keien, of keien op rode klei. Zeldzamer zijn de kalkachtige bodems. En nog zeldzamer zijn de terroirs met puur zand (zonder keien). Op die pure zandbodems bereikt de Grenache druif een ongekende finesse. Het bekendste voorbeeld van die terroir is de mythische Château Rayas. De mythe werd natuurlijk gevoed door de excentrieke familie Reynaud maar de wijn behoort tot de selecte categorie van de unieke, waarlijk GROTE wijnen. Waar schuilt het geheim van Rayas ? 100% Grenache ? Piepkleine rendementen ? Zo zijn er ondertussen veel speciale cuvées in Châteauneuf du Pape. De uiterst traditionele vinificatie misschien : ‘vendanges entières’ (niet ontsteeld) en veroudering op OUDE vaten? Of het unieke mesoklimaat : de Rayas wijngaard ligt volledig beschermd tussen bossen en het voelt er beduidend frisser aan dan in de grote hitte van de warme Châteauneuf du Pape regio. De druiven worden dan ook vaak begin oktober geplukt (in een streek waar sommige druiven tegenwoordig al in augustus geoogst moeten worden). Het zijn allemaal stukjes in de puzzel maar het belangrijkste stuk ontbreekt nog : de hoogst unieke terroir. Als je de geologische kaart bekijkt dan zie je dat er maar enkele ‘eilandjes’ zijn met een pure zandbodem (sables et grès du Miocène). Een groot deel van de ‘lieu-dit’ Le Rayas en ook een stuk van Pignan (waar Ch. Rayas ook wijngaarden heeft) zit op die unieke terroir. Daarrond zit een iets ruimere zone met vooral zand (en heel weinig keien) waarop de Grenache ook al een bijzondere finesse bereikt. Maar voor de ultieme magie moeten we op die zeldzame perceeltjes met puur zand zijn. Peter Weygandt, een Amerikaanse agent voor vooral Franse topdomeinen, kwam op het spoor van twee kleine perceeltjes Châteauneuf du Pape op zandbodem die te koop werden aangeboden. Eentje in de ‘lieu-dit’ La Guigasse (véél zand, enkele keien) en één stukje in de ‘lieu-dit’ Pignan, vlak naast Rayas, en op diezelfde sublieme zandterroir. Dat laatste stukje noemen ze ‘Le Grand Pin’ naar een grote dennenboom die daar staat. De wijngaarden worden onderhouden door Baptiste Grangeon van Domaine de Cristia volgens biodynamische principes. De vinificatie gebeurt ook op Cristia maar volgens de strikte richtlijnen van Peter Weygandt : héél traditioneel, dus niet ontsteeld en dan twee jaar verouderd op gebruikte 600 liter vaten (demi-muid). Pure Grenache, oude wijnstokken, piepkleine rendementen (15-20 hl/ha), geplukt begin oktober. Absoluut geen krachtpatsers. ‘Le Grand Pin’ kunnen we met niets anders vergelijken dan met Ch. Rayas. Magische finesse ! Deze Chateauneuf-du-Pape is gemaakt van 100% Grenache en heeft 24 maanden op gebruikte 600 liter vaten (demi-muis) gerijpt. Diep donkerrood tot zwart aan toe met paarse tinten. Complexe neus met aroma's van rood fruit en hints van elegant getoast eik. Delicaat kruidig pallet met een melk boterachtige smaak en met een frisse intense en rijke jammy afdronk.

Additional Information

Ranking No
Producer Domaine de Cristia
Land France
Region Rhône
Grape Grenache
Volume 0,75 l
To taste in Wijnbar BOTTLES NEXT DOOR te Sas van Gent

Product Tags

Use spaces to separate tags. Use single quotes (') for phrases.