Domaine La Renarde Montagny 1er Cru “Les Vignes Longues” Bourgogne Frankrijk 2022

Domaine La Renarde is een familielandgoed dat werd opgericht in de jaren 70, door de heer Paul Perret op 6 hectare grond. Inmiddels wordt het domein gerund door de schoonzoon, Grégory Peyre en de zoon van Paul, Gaspard Perret. Gelegen in het hart van de Côte Chalonnaise, bestaat het landgoed momenteel uit 20 hectare uit verschillende dorpsappellations zoals Montagny 1er Cru met drie verschillende klimaten (Les Chaniots, Les Coères, Les Vignes Longues), Rully Blanc, Givry Rouge, evenals regionale appellations zoals rode en witte Bourgogne, Aligoté en Crémant de Bourgognes. De nuances tussen hun wijnen komen voort uit verschillen in terroirs, blootstelling (voornamelijk oost, zuidoost) en hoogten. De hoogtes variëren behoorlijk, tussen de 230 en 350 meter. De wijnstokken zijn gemiddeld zo'n dertig jaar oud en worden beheerd op een duurzame manier, met een constant verlangen om de natuur te behouden. Dit jaar is het landgoed ook bezig met het verkrijgen van een HVE-keurmerk. Deze geweldige 1er Cru is gemaakt van 100% Chardonnay van een perceel met een oppervlakte van 1,80 ha. Het terroir is zuid-oostelijk georiënteerd met een ondergrond van klei en kalksteen. Vinificatie geschiedt middels koude gisting en rijping gedurende 11 maanden in roestvrijstalen vaten. Deze lichtgekleurde witte Bourgogne opent met minerale en bloemige tonen die typisch zijn voor de appellatie. De smaak, fijn en aromatisch, is evenwichtig, energiek, met citrustonen. Jammer genoeg een beperkte allocatie van deze geweldige wijn!