Details
Vroeger werd Chablis uit de Bourgogne EAU d´HUITRE oftewel ´OESTERWATER´ genoemd. Deze wijn was zeer geliefd als begeleider van visgerechten en met name OESTERS. Door de wijn/spijs gedachte is deze prachtige cuvee geselecteerd door een team van sommeliers en visspecialisten en vormt zo de perfecte match bij schelp en schaaldieren. Ook Vinoloog Jens Hoogstad van restaurant BOTTLES deelt deze mening. In Zuid Frankrijk brengt deze Chardonnay druif een zeer rijke aromatische wijn voort. Levendig strogeel van kleur, krachtige neus met grapefruit en citrus. Vettig in de mond, fris en sappig. Mooie ronde en lange afdronk.
Additional Information
| Ranking | No |
|---|---|
| Producer | No |
| Land | France |
| Region | Burgundy |
| Grape | Chardonnay |
| Volume | 0,75 l |
| To taste in | Wijnbar BOTTLES NEXT DOOR te Sas van Gent |
