I Garagisti di Sorgono MANCA Sardinie Italie 2019 DOC

Cannonau, Muristeddu (Bovale Sardo), Monica en enkele oude wijnstokken zoals Girò, Niedda Manna en anderen, dit zijn de druivenrassen die vier jonge Sardijnse jongens met liefde en passie verbouwen in het kleine stadje Sorgono, in het centrum van Sardinië. Hoofdstad van Mandrolisai, historische regio van Sardinië, waaraan de gelijknamige DOC zijn naam ontleent, het is een gebied dat altijd bekend heeft gestaan ​​als een plaats die zeer geschikt is voor wijnbouw, waar de meeste families wijngaarden bezitten, soms meer dan honderd jaar, geërfd van hun voorouders, waarvan de druiven deels thuis worden gevinificeerd met traditionele methoden. Vier jongens, vier wijnen, vier flessen, dit is Garagisti di Sorgono. Voor de namen van de wijnen kozen zij hun achternamen, en voor de etiketten wilden ze letterlijk hun gezicht laten zien. We hebben het over Pietro Uras, Simone Murru, Renzo Manca en Andrea Macis, die gepassioneerd zijn door wijnbouw en wijn, die besloten hun druiven te vinificeren en in iedere fles hun terroir te vertegenwoordigen. Het lijkt op het eerste gezicht een arm land, maar het is rijk en kostbaar. Ze hadden het geluk om de wijngaarden te erven die hun grootouders aan hun ouders hebben doorgegeven en vandaag proberen ze deze te cultiveren, te onderhouden en door te geven aan hun kinderen. Een avontuur dat begon in 2015, toen ze samen besloten om te proberen hun druiven te vinificeren en de resultaten van hun werk bekend te maken, eerst buiten de grenzen van hun gemeente en daarna de regio. Nu zelfs in het buitenland! De opbrengsten in de afgelopen jaren liggen tussen de 6000 en 10.000 flessen per jaar. Deze monocepage is gemaakt van Cannonau. De wijngaarden liggen 690 meter boven zeeniveau. De rendementen zijn laag (40hl/ha) en na de vergisting rijpt de wijn nog 12 maanden op eiken-houten vaten. Eveneens 16% alcohol. Een wijn die verrast en zichzelf niet tegenspreekt vanwege zijn strakke body en geweldige karakter, typisch voor cannonau, maar die vol van smaak is, met aanwezige en elegante tannine en met betoverende kruidige tinten die zowel smaak als geur begeleiden. Deze monocepage is gemaakt van Cannonau. De wijngaarden liggen 690 meter boven zeeniveau. De rendementen zijn laag (40hl/ha) en na de vergisting rijpt de wijn nog 12 maanden op eiken-houten vaten. Eveneens 16% alcohol. Een wijn die verrast en zichzelf niet tegenspreekt vanwege zijn strakke body en geweldige karakter, typisch voor cannonau, maar die vol van smaak is, met aanwezige en elegante tannine en met betoverende kruidige tinten die zowel smaak als geur begeleiden.