TENUTA Poggio IL Castellare “Castellare” Brunello di Montalcino D.O.C.G. Toscane Italië 2016

More Views

TENUTA Poggio IL Castellare “Castellare” Brunello di Montalcino D.O.C.G. Toscane Italië 2016

Be the first to review this product

Availability: Out of stock

€35.00

Quick Overview

.

Details

Deze Brunello di Montalcino is gemaakt van 100% Sangiovese Grosso uit gemeente Montalcino in Toscane. De gemiddelde opbrengst per hectare is 30 hl. Het klimaat is typisch mediterraan, met regenval geconcentreerd in de lente- en herfstmaanden. Het mid-heuvelgebied dat wordt beïnvloed door de frequente aanwezigheid van wind, garandeert de beste omstandigheden voor de druivenstokken. Het klimaat, overwegend mild en met een hoog aantal heldere dagen gedurende de gehele vegetatieve fase, zorgt voor een geleidelijke en volledige rijping van de trossen. De oogst geschiedt handmatig als de druiven in volle rijpheid zijn. Alcoholische gisting bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 26 ° gedurende 10-12 dagen op de schil. Malolactische gisting in stalen tanks en vervolgens rijping in 10 hl Franse eikenhouten vaten gedurende 24 maanden en verfijning op fles gedurende 4 maanden. Met een alcoholpercentage van 14,5%, een robijnrode kleur die neigt naar granaat, een intens boeket, met tonen van rood fruit en kruiden en fluweelzachte tannines met een lange aromatische afdronk maken van deze wijn een geweldige Brunello. Dit moet je geproefd hebben!

Additional Information

Ranking No
Producer Tenuta Poggio Il Castellare
Land Italie
Region Montalcino
Grape Sangiovese Grosso
Volume 0,75 l
To taste in Wijnbar BOTTLES NEXT DOOR te Sas van Gent

Product Tags

Use spaces to separate tags. Use single quotes (') for phrases.