Champagne Trouillard La Cuvée Brut Extra Sélection Hautvilliers Frankrijk op JEROBOAM

Champagnehuis TROUILLARD bevindt zich in het plaatsje Hautvillers, in het hartje van de Champagne op amper 5 km van Epernay, het kruispunt van de Marne-vallei en de Montagne de Reims. Hautvillers is een mooi dorp waar Dom Pérignon in 1668 de eerste Champagnebubbels produceerde. Dankzij deze benedictijner monnik is Hautvillers vandaag het bekendste dorp van de regio Trouillard is een van de oudste Champagnehuizen. Het werd in 1896 opgericht door Lucien Trouillard. In een Champagnehuis in Pierry leerde hij al zeer jong de knepen van het vak. Vanaf zijn 17e verwierf hij de nodige basiskennis, wat hem toeliet om naast zijn job ook een eerste lading van 1.500 flessen voor zijn eigen rekening te produceren. Dat was in 1896. In 1919, na de oorlog, neemt Lucien Trouillard een verkoop- en distributiebedrijf over. Het was met het bedrijf "la Sparnacienne Viticole" dat hij 50.000 flessen produceerde per jaar. Dat was het begin van de grote geschiedenis van Champagne Trouillard. Lucien Trouillard wijdde een leven van arbeid en vaardigheid, dus zijn "House" rijmt met finesse en elegantie. Zijn volgende generaties hebben altijd zijn familiewaarden en tradities behouden. In 2006 ging Champagne Trouillard, die haar doelstellingen nog steeds hoger legde, een partnerschap aan met een Champagne-familie met dezelfde kwaliteitstradities, gevestigd in Hautvillers om dit mooie avontuur voort te zetten. Geheel in lijn met deze traditie is Champagne Trouillard blijven groeien. Zo is het is in veel landen aanwezig, wordt het erkend door de pers en wordt dit Champagnehuis gewaardeerd door zowel experts als amateurs. Alle Cuvées vallen de laatste jaren in de prijzen! Dus dat zegt al genoeg. Lucien Trouillard zou hier trots op zijn! Zo ook wij, dat we dit huis exclusief voor Nederland mogen voeren! Deze basis cuvée is een blend en eert de drie Champagne druivensoorten in gelijke delen: Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. Om een ​​regelmatige smaak te verkrijgen, wordt tijdens de blending 30 tot 35% van de reservewijnen opnieuw verwerkt. Fel geel of helder van kleur met een fijne mousse. In de neus rond en harmonieus. Complex maar soepel met bloemige noten en met een mooie evenwichtige en frisse afdronk. Deze Trouillard Brut Extra Sélection past perfect bij natuurlijk oesters, vis, schaaldieren en kaviaar. Ideaal als aperitief tijdens de komende feestdagen.