Details
Eigenaar van Château Tour St-Honoré sinds 1988, Serge Portal, uit Londen, is een wijnbouwer met passie. Vol nieuwsgierigheid speelt Serge Portal met druivensoorten als een kind met kleuren, zonder vooroordelen.
De wijngaard strekt zich uit over 30 hectare biologische landbouw. Het is gelegen op verschillende geografische locaties van de gemeente Londe les Maures
In het noorden, de Borrels-vallei, die dankzij de leisteen een vleugje mineraliteit in de wijn brengt.
Het grootste deel van de wijngaard ligt op het zuiden met uitzicht op de Iles d'Or.
De druivenrassen die daar verbouwd worden zijn Grenache, Cinsault, Vermentino en Mourvèdre voor de Rosé.
Deze rosé met mooie lichtroze nuances en gemaakt van Syrah, Grenache en Cinsault, levert een expressief boeket met fruitige tonen (passie, rood fruit). Als verlengstuk wordt de ruime en zachte mond opgefleurd door een mooie frisheid in de afdronk.
Additional Information
| Ranking | No |
|---|---|
| Producer | No |
| Land | France |
| Region | Provence |
| Grape | Cinsault, Grenache, Syrah |
| Volume | 0,75 l |
| To taste in | Wijnbar BOTTLES NEXT DOOR te Sas van Gent |
