Domaine de Cristia Collection Rosé Côtes de Provence Frankrijk 2022

DOMAINE CRISTIA Het is in de wijnwereld een vertrouwd verhaal: een wijnboer begint met een paar hectare, zijn kinderen vergroten en verbeteren het domein en zijn kleinkinderen wagen de sprong naar hoge kwaliteit volgens moderne inzichten. Zo ging het ook bij Domaine de Cristia in Châteauneuf-du-Pape. Etienne Grangeon startte het bedrijf in de jaren veertig, zoon Alain nam het over in de jaren zestig en kleinkinderen Baptiste en Dominique werken mee sinds 1999. Tegen de hellingen van Châteauneuf-du-Pape, op zanderige kleibodems die hier en daar bedekt zijn met keien, verbouwt de familie vooral Grenache. Dit druivenras is perfect aangepast aan de plaatselijke omstandigheden van veel wind, droogte en arme grond. Daarnaast staat er voor de rode wijnen Syrah en Mourvèdre aangeplant. De witte wijnen komen van inheemse rassen als Grenache Blanc, Clairette en Roussanne. Domaine de Cristia bezit nu in totaal 21 hectare, in de appellations Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône Villages, Côtes du Rhône en Vin de Pays. Waar grootvader Etienne zijn wijn in bulk verkocht en zoon Alain kleine hoeveelheden zelf bottelde, maken de kleinkinderen nu prachtige, intense wijnen van biologisch geteelde druiven. Of het nu om vin de pays gaat of om Châteauneuf-du-Pape: het streven is wijnen met finesse, waar drie generaties trots op kunnen zijn en ik net zo trots dat ik deze wijn in mijn assortiment heb! Deze schitterende rosé van Domaine de Cristia is een blend gemaakt van 60% Grenache, 35% Syrah en 5% Cinsault van 25 jaar oude wijnstokken op een kalkstenen ondergrond. Dit proef je dan ook terug in de mineraliteit van deze licht roze van kleur getinte rosé. Zo hoort een rosé uit de Provence er ook uit te zien. Maar ik heb al vele rosés gedropt, maar deze moet je zeker geproefd hebben. In de neus geuren van rijpe meloenen, citrus en rijpe aardbeien. Opvallend aromatisch en zeer plezierig om te drinken. Fris, complex, maar met een volle, lange afdronk. Lekker van genieten in het zonnetje want die komt er weer aan of combineren met een lekkere salade met garnaaltjes, (gerookte) zalm en probeer deze rosé eens bij een complete fruits de mer!