Domaine de Marcé van Christophe Godet Sauvignon de Touraine Oisly Loire Frankrijk 2022

Groene valleien, vruchtbare akkers, uitgestrekte bossen en een mild klimaat hebben Touraine de bijnaam gegeven ’De tuin van Frankrijk”. De belangrijkste wijn uit dit gebied is de Sauvignon. Het relatief koele klimaat staat onder invloed van de Atlantische oceaan: warme, zonnige zomers met relatief weinig regen. Hierdoor rijpen de druiven langzaam en langdurig en ontstaat in de druiven een optimale balans tussen suiker en zuren. Wat resulteert in een opwekkende wijn. Uit het gebiedje Oisly komen de mooiste en fruitigste Sauvignons. Het ligt tussen de beroemde rivier de Loire en de Cher. Het gebied bezit één van de beste terroirs van de Touraine en is verder bekend om zijn idyllische ligging te midden van beroemde châteaux, waaronder die van Châteaux de la Loire, Blois, Chenonceau, Chambord en Cheverny. Domaine de Marce – Sinds 6 generaties maakt de familie Godet in deze streek al wijn. De bodem van de 28 hectare tellende wijngaard bestaat voornamelijk uit leem met een hoog kalkgehalte. Dat zorgt voor minerale Sauvignons die rassig en slank zijn. Licht strogele van kleur met een groene glans. In de neus frisse aroma’s met tonen van rijpe perzik, nectarine en honing meloen. De frisse smaak zet vol, rond en aromatisch in, zacht en rijk met milde zuren en heeft een frisse fruitige lange afdronk. Uitstekend bij visschotels, salades, licht pittige Aziatische gerechten of gewoon als aperitief. Bekroond met een GOLD medal 2023 op het Concours Mondial du Sauvignon